Q:

在烹飪時,如何有效利用每一滴調味料以避免浪費?

最近我在家裡嘗試做一道新菜,結果發現自己對調味料的使用非常不夠精確。比如說,我只用了一小匙醬油,但卻把整瓶的橄欖油都倒進去了,最後結果不僅味道不佳,還浪費了很多調味料。我想知道大家在烹飪時,有沒有什麼有效的方法或技巧來充分利用每一滴調味料,以避免這種浪費呢?

所有回覆

author avatar

在烹飪時,我也經常遇到調味料使用不當的情況,特別是量的掌控。大家有沒有什麼具體的方法或者工具來幫助測量調味料的用量呢?比如說,使用哪些量具會更方便?