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摘要
最近超商貨架上突然冒出一堆五顏六色的『功能性蘑菇軟糖』，說是能增強免疫力又助眠。但當我實際咬下號稱含有靈芝的那顆紫色小熊時．．．這根本是葡萄口味QQ糖吧？ 歸納要點:
- 市面上的菇類軟糖其實差異很大——我自己試吃過好幾款，有些根本像在嚼橡皮糖，但像Om那罐混了多種蕈菇的軟糖，倒真的能吃出點菇味（雖然價格大概可以買三杯手搖飲）
- 專家提醒別被包裝騙了：那些標榜『靈芝』、『冬蟲夏草』的產品，成分表可能只排在最後幾位（我翻過某款號稱猴頭菇的軟糖，結果主要成分是...蘋果醬？）
- 與其跟風買貴鬆鬆的保健零食，不如先試試Plant People那款——至少他們敢把原料產地寫清楚，雖然效果嘛...老實說我連吃兩週只覺得睡眠好像變深一點
有些人也許還記得以前蘑菇就是拿來當比薩配料，或者偶爾在什麼靈性話題裡出現。但這幾年，不知怎麼，感覺蘑菇的身分變得很不一樣了。聽說現在連某些飲品、粉末都會強調含有那種被稱為「適應原」的蕈類萃取物，好像隨便哪個健康部落客或網紅都會推薦，有時還笑得特別燦爛，看起來就像完全沒遇過壞天氣。有趣的是，這股風潮慢慢地又延伸到糖果界——現在市面上已經開始出現各種所謂功能型蘑菇軟糖。
大約七八種品牌吧，主打內容多少有點差異，有的標榜睡眠、有的偏重專注力，也有那些講求口味的人選擇。不知道是不是因為大家越來越愛方便又新鮮的點心形式，這些軟糖聲稱能夠增強免疫力、讓腦袋清醒一點，又或者據說對注意力有幫助。不過，到底誰真的需要吃軟糖才能提升健康？好像也很難說明白。
仔細想想，從咖啡館桌上的一杯奇妙拉花飲料，到現在直接當零嘴咬下去，那種「功能性」感覺似乎變得越來越容易取得。雖然效果如何可能每個人經驗不同，但至少可以確定的是，這類產品吸引人的地方，大概不用多解釋吧。
大約七八種品牌吧，主打內容多少有點差異，有的標榜睡眠、有的偏重專注力，也有那些講求口味的人選擇。不知道是不是因為大家越來越愛方便又新鮮的點心形式，這些軟糖聲稱能夠增強免疫力、讓腦袋清醒一點，又或者據說對注意力有幫助。不過，到底誰真的需要吃軟糖才能提升健康？好像也很難說明白。
仔細想想，從咖啡館桌上的一杯奇妙拉花飲料，到現在直接當零嘴咬下去，那種「功能性」感覺似乎變得越來越容易取得。雖然效果如何可能每個人經驗不同，但至少可以確定的是，這類產品吸引人的地方，大概不用多解釋吧。
有些人說，這種菇類軟糖吃起來更像是糖果、甚至有點讓人想起小時候的滋味，完全不像什麼保健品。不過，雖然說某些菇類確實可能帶來一些益處，但市面上的相關補充品其實也藏著不少問號。最近我找了幾位專家聊過，也翻了大概七八款產品的標籤，自己還試吃了一堆五顏六色的「香菇糖」——最後挑出幾款看起來不只是花錢買快樂。像Om那罐主打多種蕈菇成分、據說原料來源蠻透明的Master Blend Mushroom Gummies（價格好像落在三十幾塊），還有Plant People推出的WonderDay Gummies則被認為口味比較討喜一點，不過關於更多看法和感受，就只能慢慢往下看。
如果有人對養生這塊比較有興趣，其實可以參考另外那些介紹，比如什麼功能性咖啡、自然助眠配方或空氣清淨機之類的整理文。回到Om這系列綜合蕈菇軟糖，有些評論會提到，他們在原料選擇跟產地追溯方面算是做得比較細緻，但是不是每批都一樣穩定，好像也很難講。
總之，對這類產品如果本來就有點好奇，大概可以從Om這種標榜把關嚴格的品牌開始接觸看看，但效果怎麼樣，每個人的感受恐怕還是差距挺大。
如果有人對養生這塊比較有興趣，其實可以參考另外那些介紹，比如什麼功能性咖啡、自然助眠配方或空氣清淨機之類的整理文。回到Om這系列綜合蕈菇軟糖，有些評論會提到，他們在原料選擇跟產地追溯方面算是做得比較細緻，但是不是每批都一樣穩定，好像也很難講。
總之，對這類產品如果本來就有點好奇，大概可以從Om這種標榜把關嚴格的品牌開始接觸看看，但效果怎麼樣，每個人的感受恐怕還是差距挺大。
觀點延伸比較:
| 產品名稱 | 主要成分 | 口感/味道 | 建議用量 | 效果評價 |
|---|---|---|---|---|
| Plant People WonderSleep | 靈芝、洋甘菊、鎂鹽、微量褪黑激素 | 接近紫色漿果，餘味奇怪 | 1-2顆，根據需求調整 | 對睡眠改善無明顯效果 |
| Slumber Rest & Renew Mushroom Sleep Gummies | 靈芝、洋甘菊、鎂鹽、微量褪黑激素 | 有些人反映餘味不佳 | 1-2顆，視醫生建議而定 | 未必有效，需要配合生活習慣 |
| Sunday Scaries專注軟糖 | 功能性菇類、腦部活化成分（如銀杏葉） | 橘子口味，尚可接受，但不特別好吃 | 建議每日2顆，可依醫生指示調整數量 | 提神效果因人而異，有些人覺得有幫助 |
| Alice Chocolates助眠巧克力 | 靈芝、L-茶胺酸、鎂和鋅等有機原料 | 偏苦的黑巧克力風味，不會死甜，有厚重感 | 一般建議一小塊，如需可調整份量 | 入睡時間較快，有放鬆效果，但個體差異大 |
| 其他市面產品（例如蘑菇巧克力） | 多種菇類萃取及天然成分 | 多樣化口感，各品牌不同 | 依照品牌說明或醫師指導 | 各自的效果差異很大 |
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有些人喜歡選擇那種把整朵菇都用進去的補充品，好像比單純只萃取某一部分來得不那麼單調。Om 這個品牌的 Master Blend，據說他們連菌絲體、剛開始長的小芽還有成熟的子實體都沒放過。這樣弄下來，裡頭能吃到的成分種類也不少——有人提過什麼多醣體、類黃酮，甚至還帶點膳食纖維那些。
他們家的菇種來源嘛，基本上都是在加州南邊那間工廠裡面養大的，好像是符合一些國際標準之類（反正衛生跟品質檢驗算蠻嚴格）。據說栽培方式比較偏向固態發酵，也就是讓菌絲慢慢啃食無麩質燕麥，然後把原本的營養轉換成比較容易吸收的小分子。至於到底能不能完全追溯每一批，有人覺得管理還算細心，但偶爾也會有點疑問。
如果要說配方裡面的菇，其實也不只有一兩種，大概湊了將近十種左右吧，有獅鬃菇、蟲草、靈芝等等。每顆軟糖裡混合著這些不同來源的真菌，看起來很豐富。有時候大家在意的是那些活性物質含量，不過實際效果怎樣好像還得看個人體質或使用情境。總之，他們這套流程從原料到產出幾乎都有紀錄，不過一般消費者要全盤了解所有細節可能也不是那麼容易就是了。
他們家的菇種來源嘛，基本上都是在加州南邊那間工廠裡面養大的，好像是符合一些國際標準之類（反正衛生跟品質檢驗算蠻嚴格）。據說栽培方式比較偏向固態發酵，也就是讓菌絲慢慢啃食無麩質燕麥，然後把原本的營養轉換成比較容易吸收的小分子。至於到底能不能完全追溯每一批，有人覺得管理還算細心，但偶爾也會有點疑問。
如果要說配方裡面的菇，其實也不只有一兩種，大概湊了將近十種左右吧，有獅鬃菇、蟲草、靈芝等等。每顆軟糖裡混合著這些不同來源的真菌，看起來很豐富。有時候大家在意的是那些活性物質含量，不過實際效果怎樣好像還得看個人體質或使用情境。總之，他們這套流程從原料到產出幾乎都有紀錄，不過一般消費者要全盤了解所有細節可能也不是那麼容易就是了。
每次看到那一堆配料表，感覺得花點時間一樣樣對著檢查。大致上，每一種原料好像都經過仔細核對，聽說每批製作還會抽測。吃這類軟糖的人挺多，因為它們標榜什麼有機啊、無基改、猶太潔食、然後也沒加麩質，所以平常比較在意飲食限制的，有時候也會考慮這些選項。
裡面主要的那些活性成分，大約是七、八種菇粉混合，獅鬃菇啊、靈芝之類的好幾個名字——反正蘑菇家族就不少，有人甚至記不清到底哪幾種，不過也差不了太多。其他配方倒是蠻常見：像什麼有機木薯糖漿、有機蔗糖、水跟果膠（這應該讓口感Q彈）、檸檬酸、然後據說還用了天然香料和果蔬汁調色，加上一點點碳酸鈉和羅漢果萃取，看起來沒特別奇怪的東西。
怎麼吃？通常建議一次吃大概兩顆，一天吃個一到兩次，其實也有人會照醫師建議調整。有些朋友甚至只記得“咬兩顆”這事，具體頻率反而糊塗了。
市面上有叫Plant People WonderDay Mushroom Gummies這款，好像還因為不加糖被提過（但吃起來甜甜的），裡頭除了皇陽菇、獅鬃菇和火雞尾等各種蘑菇外，味道卻意外地不像一般想像那種土味。有些人嚐了以後說根本就是糖果，也有人覺得只是比一般營養補充品容易入口。不過實際效果嘛，好像還要看個人體驗或專業建議才比較明朗。
裡面主要的那些活性成分，大約是七、八種菇粉混合，獅鬃菇啊、靈芝之類的好幾個名字——反正蘑菇家族就不少，有人甚至記不清到底哪幾種，不過也差不了太多。其他配方倒是蠻常見：像什麼有機木薯糖漿、有機蔗糖、水跟果膠（這應該讓口感Q彈）、檸檬酸、然後據說還用了天然香料和果蔬汁調色，加上一點點碳酸鈉和羅漢果萃取，看起來沒特別奇怪的東西。
怎麼吃？通常建議一次吃大概兩顆，一天吃個一到兩次，其實也有人會照醫師建議調整。有些朋友甚至只記得“咬兩顆”這事，具體頻率反而糊塗了。
市面上有叫Plant People WonderDay Mushroom Gummies這款，好像還因為不加糖被提過（但吃起來甜甜的），裡頭除了皇陽菇、獅鬃菇和火雞尾等各種蘑菇外，味道卻意外地不像一般想像那種土味。有些人嚐了以後說根本就是糖果，也有人覺得只是比一般營養補充品容易入口。不過實際效果嘛，好像還要看個人體驗或專業建議才比較明朗。
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其實這東西吃起來是覆盆子味，感覺有點像是果凍類的糖果，而且不用擔心裡面有動物成分，也沒聽說過會引起什麼常見過敏反應。包裝上寫著原料好像主要是在美國那一帶種植，據說靠近洛磯山區，有提到用了一些生態循環、土壤修復那類的農法。不過這家公司本身也挺在意形象，拿了B型企業還有氣候中立證書那些認證。
他們說長期吃下來，大約要經歷一個月上下才慢慢看得到效果，例如可能會比較能放鬆、情緒平穩之類的。自己試了五天左右，其實時間也不算太長，沒辦法確定真的有沒有明顯變化，但吃完倒是會忍不住想再來幾顆。有時候人在累的時候，就是特別容易想吃點甜的吧。
他們說長期吃下來，大約要經歷一個月上下才慢慢看得到效果，例如可能會比較能放鬆、情緒平穩之類的。自己試了五天左右，其實時間也不算太長，沒辦法確定真的有沒有明顯變化，但吃完倒是會忍不住想再來幾顆。有時候人在累的時候，就是特別容易想吃點甜的吧。
有些人吃過Plant People的那種菇類軟糖，覺得拿來當日常補給還算方便，味道倒是不太苦，吃起來沒什麼怪味。這系列裡頭還有像WonderSleep（據說是接近紫色漿果那種口感）、WonderCalm（好像偏水蜜桃）、WonderBurn（應該是芒果風格），而且他們家也出個叫WonderBeauty的西瓜口味，有聽說裡面加了銀耳、維生素B群、生物素、角蛋白還混了海洋膠原蛋白，主要讓皮膚、頭髮那些地方感覺比較有支撐力。偶爾看到有人會先買小包裝試試看，不用一下子就囤一大堆。
如果去翻翻成分表，好像能找到七、八種常見的菇：獅鬃菇、冬蟲夏草、靈芝、樺芝舞茸之類的名字都繞了一圈；其它材料就多半是甜味來源和調色劑，比如麥芽糖醇、水果萃取、椰子油跟一些蠟質，也不乏水果香精或植物顏料。怎麼吃呢？通常建議一次兩顆左右，但也有人會根據自己狀況多拿幾粒，看醫師或營養師怎麼說。
至於要專門找睡眠相關的話，有些人提過Slumber家的Rest & Renew Mushroom Sleep Gummies，不完全只有靈芝，裡頭又塞了點洋甘菊和西番蓮，以及鎂鹽和微量褪黑激素。之前有人連續吃了將近一週左右，不過對方反映睡眠沒有明顯進步，他自己歸咎於短影音App盛行以後作息被打亂，也可能跟產品本身沒啥直接關係吧。其實市面上很多標榜天然助眠的小東西，好壞評價都有人提及，一般還是得配合生活習慣慢慢調整才比較有機會看效果啦。
如果去翻翻成分表，好像能找到七、八種常見的菇：獅鬃菇、冬蟲夏草、靈芝、樺芝舞茸之類的名字都繞了一圈；其它材料就多半是甜味來源和調色劑，比如麥芽糖醇、水果萃取、椰子油跟一些蠟質，也不乏水果香精或植物顏料。怎麼吃呢？通常建議一次兩顆左右，但也有人會根據自己狀況多拿幾粒，看醫師或營養師怎麼說。
至於要專門找睡眠相關的話，有些人提過Slumber家的Rest & Renew Mushroom Sleep Gummies，不完全只有靈芝，裡頭又塞了點洋甘菊和西番蓮，以及鎂鹽和微量褪黑激素。之前有人連續吃了將近一週左右，不過對方反映睡眠沒有明顯進步，他自己歸咎於短影音App盛行以後作息被打亂，也可能跟產品本身沒啥直接關係吧。其實市面上很多標榜天然助眠的小東西，好壞評價都有人提及，一般還是得配合生活習慣慢慢調整才比較有機會看效果啦。
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不太確定是不是每個人都會這樣，但對於那些本來就沒什麼睡眠困擾，只是單純想睡得更踏實的人，這類東西也許還算派得上用場。說到味道，後面那股餘味實在是有點奇怪，怎麼喝水都沖不掉。有些人吃過市面上不少類似的助眠軟糖，好像大多都有這種狀況，所以推測可能和配方整體有關，也許不是蘑菇成分本身導致的？誰知道呢。每次吃完，都得趕緊喝兩口水，不然真的受不了，我覺得自己應該沒有太誇張。
它的成分表裡頭，有機靈芝萃取物，大概還混著洋甘菊、鎂鹽（應該是那種比較容易吸收的）、熱情花精華，再加一點點褪黑激素。其他那些像水啊、果膠、糖、檸檬酸、天然色素之類，有些從木薯或蔗糖來，有些標榜是有機來源。不過，看起來內容物種類挺多，但細節倒也容易忽略掉。不知是否因為配料稍微雜亂了些，所以口感才會變那麼明顯……反正吃完嘴裡總會留一點說不上來的滋味。
它的成分表裡頭，有機靈芝萃取物，大概還混著洋甘菊、鎂鹽（應該是那種比較容易吸收的）、熱情花精華，再加一點點褪黑激素。其他那些像水啊、果膠、糖、檸檬酸、天然色素之類，有些從木薯或蔗糖來，有些標榜是有機來源。不過，看起來內容物種類挺多，但細節倒也容易忽略掉。不知是否因為配料稍微雜亂了些，所以口感才會變那麼明顯……反正吃完嘴裡總會留一點說不上來的滋味。
怎麼吃這種軟糖？大致上，有些人會在睡覺前大約半小時左右拿一兩顆來嚐，當然也有人會聽從醫師或營養師的建議調整數量。保存方面，好像得放在比較乾燥、稍微涼快一點、不太曬的地方，不然口感可能變怪。
Sunday Scaries那款據說是主打功能性菇類加上一點腦部活化成分——有些人把它叫做專注軟糖。不知道是不是心理作用，反正我聽說過有人吃下去沒多久，大概二三十分鐘以內吧，就有那種接近喝咖啡後才會出現的提神感。橘子口味嘛，其實還行，不至於難以下嚥，但你要說真的特別好吃好像也沒有啦。
這種產品目前看起來，在提神或集中注意力這方面，也許適合部分族群嘗試看看；但效果如何，每個人的感受差異蠻大的。有的人覺得還不錯，也有人沒什麼明顯變化。其實現在類似東西不少，挑選的時候可以多比對幾款，畢竟每個牌子的配方都略有不同，就是這樣。
Sunday Scaries那款據說是主打功能性菇類加上一點腦部活化成分——有些人把它叫做專注軟糖。不知道是不是心理作用，反正我聽說過有人吃下去沒多久，大概二三十分鐘以內吧，就有那種接近喝咖啡後才會出現的提神感。橘子口味嘛，其實還行，不至於難以下嚥，但你要說真的特別好吃好像也沒有啦。
這種產品目前看起來，在提神或集中注意力這方面，也許適合部分族群嘗試看看；但效果如何，每個人的感受差異蠻大的。有的人覺得還不錯，也有人沒什麼明顯變化。其實現在類似東西不少，挑選的時候可以多比對幾款，畢竟每個牌子的配方都略有不同，就是這樣。
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每一批產品好像都有經過外部單位的檢驗，主要是為了確認純度跟安全性還有有效成分。不過來源材料這部分，有人說他們找的是在美國丹佛那邊的一家叫KND Labs的實驗室，據說那邊有拿到食藥署登記，工廠管理也挺嚴格，好像有通過相關認證。然後如果細看內容物，大致會看到靈芝頭萃取、類似樹菇（應該是Chaga）粉末、還加了一點銀杏葉精華什麼的。其他配料嘛，就是一般軟糖常用的那些，像是木薯糖漿、蔗糖、水、果膠跟檸檬酸之類，再補上一些天然香料和色素吧，還有調味或穩定用的鈉鹽。
怎麼吃？大多建議一天大概兩顆，如果身邊剛好有醫師或營養師，也許可以照他們指示微調。話說回來，有個品牌出的蘑菇巧克力也被不少人提到，他們主打偏向晚上幫助放鬆，有時候有人會希望能藉此讓睡眠習慣慢慢調整過來，不過效果到底怎麼樣，好像還要看個人體質和生活狀況。
怎麼吃？大多建議一天大概兩顆，如果身邊剛好有醫師或營養師，也許可以照他們指示微調。話說回來，有個品牌出的蘑菇巧克力也被不少人提到，他們主打偏向晚上幫助放鬆，有時候有人會希望能藉此讓睡眠習慣慢慢調整過來，不過效果到底怎麼樣，好像還要看個人體質和生活狀況。
Alice Chocolates 裡面用到的那種靈芝，好像是從某些菇類長出來的部分提取的。再加上洋甘菊、L-茶胺酸、鎂跟鋅，聽說這幾樣搭在一起，想法大概是讓靈芝慢慢協助作息變規律，而其他那些成分就好像比較快帶來想睡覺的感覺。不過這巧克力本身沒什麼動物性成分，也不含麩質或奶製品，而且還有猶太潔食認證。除了助眠版，他們也出了「Brainstorm」那一種，據說適合需要提神專注時用；另外還有個比較特別的口味叫「Happy Ending」，主打愉悅和增加情趣。
吃起來呢，比較接近偏苦一點的黑巧克力，不會死甜，有股厚重感。剛開始試吃前幾晚，大概凌晨三四點左右就醒了，那時候是照建議吃一小塊。後來多拿了一片，睡前倒真有明顯放鬆下來的感受，入睡時間比之前快個十多分鐘吧，也比較能一路睡到天亮。
主要成分裡頭，有一些像Reishi（靈芝）、鋅、鎂、L-茶胺酸跟洋甘菊這幾個，其他則包括一些有機原料：半甜黑巧克力（裡面包含可可液塊、有機糖、有機可可脂、經碳酸鉀處理過等），還加了椰子油與向日葵卵磷脂。有些人可能會好奇到底要怎麼吃，一般來說他們建議大約一格就夠了，但如果是在醫生指導下也可以調整份量。至於效果嘛，不見得每次都完全一樣，也許每個人體驗差距還挺大的。
吃起來呢，比較接近偏苦一點的黑巧克力，不會死甜，有股厚重感。剛開始試吃前幾晚，大概凌晨三四點左右就醒了，那時候是照建議吃一小塊。後來多拿了一片，睡前倒真有明顯放鬆下來的感受，入睡時間比之前快個十多分鐘吧，也比較能一路睡到天亮。
主要成分裡頭，有一些像Reishi（靈芝）、鋅、鎂、L-茶胺酸跟洋甘菊這幾個，其他則包括一些有機原料：半甜黑巧克力（裡面包含可可液塊、有機糖、有機可可脂、經碳酸鉀處理過等），還加了椰子油與向日葵卵磷脂。有些人可能會好奇到底要怎麼吃，一般來說他們建議大約一格就夠了，但如果是在醫生指導下也可以調整份量。至於效果嘛，不見得每次都完全一樣，也許每個人體驗差距還挺大的。
參考來源
功能性蘑菇市场规模|增长报告[2032]
全球功能性蘑菇市场规模预计将从2025年的337.2亿美元增长到2032年的621.8亿美元，复合年增长率为9.14%
2023 國內保健營養食品產值暨產業概況分析
據Grand view research 指出，2023 年全球功能性蘑菇市場規模達317.7 億美元，預計. 2024 至2030 年將以11.2%的複合年增長率(CAGR)增長。 功能性菇蕈存在於各種醫療保健和 ...
來源： 中華穀類食品工業技術研究所
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