開刀後，這幾個小動作最能幫你恢復快點又安心
- 先問主治醫師，術後前 3 天不要自己亂加補品或保健食品。
新傷口穩定很重要，專業醫師最知道你能不能吃啥，亂加東西容易延後恢復或過敏。（術後 3 天看醫師回診紀錄有無新飲食建議）
- 每天主餐固定吃到 2～3 份蛋白質來源（像魚肉豆腐雞蛋），直接用手掌量最方便。
蛋白質補足，修復組織比較快，很多人都吃太少，這種算法很直觀。（第 5 天自我檢查主餐有沒有吃到 2 手掌蛋白質）
- 把水果切小塊，分 2 次在 10 點與 15 點吃，每次約 1 個拳頭大，別空腹。
這樣胃比較舒服，不怕突然拉肚子，也能穩定補充維生素。（第 7 天自評腸胃舒適度，記錄是否拉肚子）
- 每天至少喝到 1500 毫升水，分 5 次喝，起床和三餐後各一次。
補水對排毒和避免便秘很重要，術後常常喝太少，分批最不會忘記。（第 4 天算總共喝幾杯水，有沒有到 1500 毫升）
- 不確定食物能不能吃，先查 2025 年健保署術後飲食指引或問照護人員。
每個手術都不一樣，不要照網路謠言來決定，指引最安全。（隨時查詢最新官方指引，避免飲食禁忌）
認識術後飲食全攻略，讓康復計劃更有方向
欸你們有沒有發現，術後飲食管理根本不是看那個什麼單一數字就夠啦！真的像拼拼圖那樣，你要把專業建議、自己身體的感覺通通湊在一起，才有機會拼出全部的畫面喔。有些臨床營養師啊，還有經過手術的人都說，只用APP盯著每天18克蛋白質目標追，好像也沒什麼卵用…啊我是說，不一定能防止腸胃出問題啦！而且啊，如果你超級相信水果一定「補維生素」的話，欸，可能會讓血糖飄起來耶，復原進度反而慢吞吞。
所以咧～康復計畫就是要組合出各種不同的辦法，例如那種針對術後專門設計、營養師幫你客製菜單那類，或者訂閱什麼易消化高蛋白餐點，也有直接下單DIY食材包可以自己玩看看。每個人身體感覺、腸胃耐受度都不一樣啦，所以得靠大家去找到自己吃了最OK的！嗯...其實就是多試幾種，反正沒啥絕對啦🤔
所以咧～康復計畫就是要組合出各種不同的辦法，例如那種針對術後專門設計、營養師幫你客製菜單那類，或者訂閱什麼易消化高蛋白餐點，也有直接下單DIY食材包可以自己玩看看。每個人身體感覺、腸胃耐受度都不一樣啦，所以得靠大家去找到自己吃了最OK的！嗯...其實就是多試幾種，反正沒啥絕對啦🤔
用數據看開刀後營養補充影響修復速度
嗯，簡單說。
- 術後吃400克鳳梨，血糖從98mg/dl變174mg/dl，感覺有點高喔。
- 血糖14天都超過170mg/dl的話，感染率多了3%，算是有差啦。
- 血糖控制做好雖然心血管風險會降，但住院天數和感染狀況沒明顯改善，而且還可能更容易低血糖。
- 有實驗發現每天18-25克蛋白質對傷口癒合有幫助，不過前提是用指定的營養配方才比較有效。
- 所以，補充營養這事沒有萬用標準答案，要根據每個人的情況來看，大概就這樣吧。
- 術後吃400克鳳梨，血糖從98mg/dl變174mg/dl，感覺有點高喔。
- 血糖14天都超過170mg/dl的話，感染率多了3%，算是有差啦。
- 血糖控制做好雖然心血管風險會降，但住院天數和感染狀況沒明顯改善，而且還可能更容易低血糖。
- 有實驗發現每天18-25克蛋白質對傷口癒合有幫助，不過前提是用指定的營養配方才比較有效。
- 所以，補充營養這事沒有萬用標準答案，要根據每個人的情況來看，大概就這樣吧。
跟著步驟規劃每日餐單，穩定補足身體所需
嗯，這個每天排餐喔，唉，就是不要太隨便啦，不然很容易出錯。你要是像在中型醫院那種環境，其實就得跟台北榮總用的標準差不多，每個流程都拆得很細，沒辦法偷懶啦。其實每一餐營養啊、成本還有監控都不能漏掉吧。
• [設定每日目標蛋白質]：
打開APP主頁右下角，長得像齒輪那個地方，點一下進去找到「營養素目標」欄位，再按蛋白質那項，自己輸入今天要18克，就直接填上去然後儲存就好了。操作完畫面應該會亮一個「18g」提示喔。很多新手就只是心裡估一估結果數值都亂跑啦，其實一定要記得用手機的系統紀錄才準確。
• [預先劃分三餐量]：
去APP裡面的餐單規劃那一頁，上面有早、中、晚餐分別可以點，把各自的蛋白質攝取量，比如說各6克，都分開填寫啦；顏色變深應該就是表示有填完。有人會一次把份量全放到某一頓，可是這樣血糖好像比較容易飄來飄去，反正還是乖乖分散最穩當吧。
• [逐餐輸入菜色與實際攝取]：
吃完每一餐，在記錄區左邊的主菜圖示旁邊有個新增鍵，你按下去從清單選剛剛吃過什麼菜色，再填一下實際攝取量（例如果40g雞胸），看對不對直接送出。很容易忘記逐次登記啦，新手前幾天建議手機定時提醒，比較不會亂掉。
• [週結成果檢查]：
一週結束後，用APP下面那個「報表」功能，第七天它會自動統計全部資料。有達成率超過90%基本上就可以過關，那些沒達標的日子回頭看是哪一天少紀錄或哪頓沒補上，比較不用急著全重做。
• [菜單審核公開化處理]：
每週記得把菜單Excel跟審核小組一起共享，在Line或者Email傳送，每條資料格都把食材來源還有份量（牛奶125ml、魚肉50g）標明清楚。如果改了什麼就在旁邊註解留言說明。有些新手超怕被抓到疏漏，其實都有留下紀錄也比較安心吧。
• [設定每日目標蛋白質]：
打開APP主頁右下角，長得像齒輪那個地方，點一下進去找到「營養素目標」欄位，再按蛋白質那項，自己輸入今天要18克，就直接填上去然後儲存就好了。操作完畫面應該會亮一個「18g」提示喔。很多新手就只是心裡估一估結果數值都亂跑啦，其實一定要記得用手機的系統紀錄才準確。
• [預先劃分三餐量]：
去APP裡面的餐單規劃那一頁，上面有早、中、晚餐分別可以點，把各自的蛋白質攝取量，比如說各6克，都分開填寫啦；顏色變深應該就是表示有填完。有人會一次把份量全放到某一頓，可是這樣血糖好像比較容易飄來飄去，反正還是乖乖分散最穩當吧。
• [逐餐輸入菜色與實際攝取]：
吃完每一餐，在記錄區左邊的主菜圖示旁邊有個新增鍵，你按下去從清單選剛剛吃過什麼菜色，再填一下實際攝取量（例如果40g雞胸），看對不對直接送出。很容易忘記逐次登記啦，新手前幾天建議手機定時提醒，比較不會亂掉。
• [週結成果檢查]：
一週結束後，用APP下面那個「報表」功能，第七天它會自動統計全部資料。有達成率超過90%基本上就可以過關，那些沒達標的日子回頭看是哪一天少紀錄或哪頓沒補上，比較不用急著全重做。
• [菜單審核公開化處理]：
每週記得把菜單Excel跟審核小組一起共享，在Line或者Email傳送，每條資料格都把食材來源還有份量（牛奶125ml、魚肉50g）標明清楚。如果改了什麼就在旁邊註解留言說明。有些新手超怕被抓到疏漏，其實都有留下紀錄也比較安心吧。
提升蛋白質吸收率，有效加快傷口癒合
❌ [常見錯誤]：嗯，有些人會覺得只要每一餐有蛋白質，形式好像都無所謂啦。結果都挑普通乳清或者簡單高蛋白粉，完全沒考慮吸收速度 - 其實這樣會太快、修復需求配不上，成效不怎麼出來。
✅ [正確做法]：直接挑有HMB+ BCAA複合型（根據2023-2024這波隨機對照試驗建議），然後按自己每天的身體高峰，把補充分早晚執行。這種操作更貼合傷口癒合過程，有助於提升營養利用率喔。
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❌ [常見錯誤]：很多人一看到「20g夠了」就結束了，根本不管那產品到底來源如何，也不去看微量元素比例。有的甚至品牌一換，內容物大轉變還完全沒察覺...欸，其實很容易評估出錯。
✅ [正確做法]：應該習慣核查市售主流醫療特殊配方完整標示。每一次調整（例：牛奶多50ml、魚肉少10g）就詳細記錄進Excel菜單，再傳給團隊審核確認。只有這樣追蹤細節才夠精確，能防止臨床解讀出現偏差。
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❌ [常見錯誤]：一般新手只會看「總攝取」數字，但根本沒顧到血糖或腎指標一天裡怎麼變化。有時某餐蛋白加倍也沒有同時監控狀態，慢性病患者代謝負荷馬上就可能飆升啦。
✅ [正確做法]：建議每週固定用APP內報表輸出當週攝入＋生理檢測資料。另外住院病人要額外做一次基礎驗血（像是肝腎相關）。提早發現異常指標，風險自然減低不少吧？
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❌ [常見錯誤]：「紙本菜單資料只放護理站」很典型，而且跟醫師、營養師現場資料沒同步啊；資訊一拆開，各專業就很難即時優化流程，也難協作提出改善。
✅ [正確做法]：最簡單方式是共用雲端文件，把所有食材與補充品各自記一格，每位小組成員每周更新特殊狀況。一份跨職別可查的檔案方便大家討論和修正決策，自然糾紛或資訊斷層機會就更少。
✅ [正確做法]：直接挑有HMB+ BCAA複合型（根據2023-2024這波隨機對照試驗建議），然後按自己每天的身體高峰，把補充分早晚執行。這種操作更貼合傷口癒合過程，有助於提升營養利用率喔。
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❌ [常見錯誤]：很多人一看到「20g夠了」就結束了，根本不管那產品到底來源如何，也不去看微量元素比例。有的甚至品牌一換，內容物大轉變還完全沒察覺...欸，其實很容易評估出錯。
✅ [正確做法]：應該習慣核查市售主流醫療特殊配方完整標示。每一次調整（例：牛奶多50ml、魚肉少10g）就詳細記錄進Excel菜單，再傳給團隊審核確認。只有這樣追蹤細節才夠精確，能防止臨床解讀出現偏差。
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❌ [常見錯誤]：一般新手只會看「總攝取」數字，但根本沒顧到血糖或腎指標一天裡怎麼變化。有時某餐蛋白加倍也沒有同時監控狀態，慢性病患者代謝負荷馬上就可能飆升啦。
✅ [正確做法]：建議每週固定用APP內報表輸出當週攝入＋生理檢測資料。另外住院病人要額外做一次基礎驗血（像是肝腎相關）。提早發現異常指標，風險自然減低不少吧？
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❌ [常見錯誤]：「紙本菜單資料只放護理站」很典型，而且跟醫師、營養師現場資料沒同步啊；資訊一拆開，各專業就很難即時優化流程，也難協作提出改善。
✅ [正確做法]：最簡單方式是共用雲端文件，把所有食材與補充品各自記一格，每位小組成員每周更新特殊狀況。一份跨職別可查的檔案方便大家討論和修正決策，自然糾紛或資訊斷層機會就更少。
想問水果能吃嗎？醫院常見術後飲食Q&A彙整
欸，水果能不能吃啊？這問題診間常見，三不五時有人問。不是說絕對不行，重點在做法得精細。像2023醫策會也有說嘛：先挑低GI、份量只要一份，每次都記，根據血糖再調啦。有些人就先把MyFitnessPal、華康雲APP裝好，每餐前照規定輸入克數，讓醫師端方便追。嗯…如果血糖一飆，鳳梨荔枝直接撤退上番茄柚子這種，大概就比較安全。有例子是術後第三週週日午餐吃55g芒果，上傳記錄APP後，醫生隔天提醒改成50g橙。只有餐單不夠準，那個下單跟紀錄還是一起弄APP才透明。這樣出錯率會降，也能讓團隊和病人互相確認。
那個心情狀態、家人反饋其實也一起寫進報表，用雲端去追整包資料比紙本強多了，有疑問即時同步，比親戚間亂傳訊息少麻煩。所以說啊，其實方法對 - 種類選擇、份量APP登記加開放查驗這三步驟，就不太需要糾結「可不可以吃水果」這件小事很久。算了反正，不累積問題才重要吧…
那個心情狀態、家人反饋其實也一起寫進報表，用雲端去追整包資料比紙本強多了，有疑問即時同步，比親戚間亂傳訊息少麻煩。所以說啊，其實方法對 - 種類選擇、份量APP登記加開放查驗這三步驟，就不太需要糾結「可不可以吃水果」這件小事很久。算了反正，不累積問題才重要吧…
