12 個健康觀念的爭議研究:為什麼這些說法讓人不舒服?

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欸,有些關於健康的真心話,你可能不太想聽

我自己是覺得,現在網路上的健康資訊真的有夠多,多到爆炸。一下這個說要這樣吃,一下那個說要那樣動,然後隔一陣子又全部推翻。說真的,有時候看得我頭都痛了。

但我花了很多時間去看書、聽podcast,甚至是一些學術研究...嗯,試圖從這些雜音裡面找出一些真正有用的東西。然後我發現一個蠻弔詭的現象:那些真正重要、能從根本上改變你生活品質的觀念,反而很少人掛在嘴邊。大概是因為這些話通常不太好聽,因為它會逼你承認一件事——你的健康,絕大部分是你自己的責任。

所以,今天我想來點直接的,分享一些可能有點刺耳、但我覺得你真的需要知道的「健康真相」。這些不是什麼神奇秘方,而是我摔過很多次跤、慢慢摸索出來的原則。好,廢話不多說,我們直接開始。

你九成的煩惱,出去走走都能解決

這聽起來超像廢話,對吧?但我說真的,如果要把所有健康知識濃縮成一句話,我會選這句:「每天出去走一走。」

想減重?去走路。工作卡關沒靈感?去走路。心情鬱悶、焦慮?去走路。晚上睡不好?你試試看白天去走走路。這大概是所有健康建議裡,唯一一個幾乎沒有任何爭議的項目了。

我自己以前也半信半疑,覺得「蛤?走路能幹嘛?」直到我真的開始執行。一開始你不用想太多,什麼一萬步、八千步,那個數字會嚇死人。你就從每天...嗯,比如說,強迫自己離開椅子,到樓下公園繞個15分鐘開始。重點不是距離或時間,而是「每天都做」。

當你養成習慣後,它會變成一種...該怎麼說,一種儀式。你會發現,在走路的過程中,很多原本在腦中打結的想法,好像自己就鬆開了。這不是玄學,是科學。你的身體在動,血液循環變好,大腦得到更多氧氣,自然就能運作得更順暢。所以,下次你覺得人生好難、事情好多、心情好煩的時候,先別急著滑手機或找人抱怨。穿上鞋,走出去,就對了。

陽光穿透森林,一個人在步道上獨自前行,光影交錯,營造出寧靜與自我對話的氛圍。
陽光穿透森林,一個人在步道上獨自前行,光影交錯,營造出寧靜與自我對話的氛圍。

關於酒...它真的就是毒藥

我知道這句話一講出來,一定會有人想反駁。尤其在台灣,你知道的,公司應酬、朋友聚會、婚喪喜慶,好像不喝一杯就代表不合群、不給面子。然後就會有人拿出那種「一天一杯紅酒有益心血管健康」的研究來當擋箭牌。

老實說,我以前也拿這個當藉口。但後來我去查了更多資料,才發現事情完全不是那樣。很多後來的、更大規模的研究,基本上都推翻了這個說法。就連世界衛生組織(WHO)都已經明確表示,酒精根本沒有所謂的「安全攝取量」。簡單講,只要是酒,喝下去對你身體就是一種負擔,一種傷害。

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這點跟我們在台灣的習慣很不一樣,國健署的「國民飲食指標」雖然有提到男性每日不超過2杯、女性不超過1杯,但那更像是一種「傷害控制」的建議,而不是說在這個量以內就「有益健康」。兩者概念差很多喔。那是一種「好吧,你非喝不可的話,至少不要超過這個量」的妥協。

我不是要勸你從此滴酒不沾,變成一個苦行僧。我自己偶爾跟朋友聚會,氣氛到了還是會喝一點。但重點是,你心裡要有個底:你在喝的,就是毒藥。不是什麼可以養生的好東西。有了這層認知,你才能做出清醒的選擇,而不是被「適量飲酒有益健康」這種過時的觀念給騙了。

壓力不是壞事,你怎麼「想」它才是

這點也超有趣,完全顛覆我過去的認知。我們從小就被教育「壓力是不好的」、「要放鬆」、「不要給自己太大壓力」。但你有沒有想過,完全沒有壓力的生活,真的就是好的嗎?

之前有篇研究,追蹤了超多人,大概三萬人吧。他們發現一件事:那些生活中壓力很大,但同時「相信壓力是成長的催化劑」的人,他們的死亡率,竟然比那些生活沒什麼壓力、但「相信壓力有害健康」的人還要低!

這代表什麼?重點從來就不是壓力本身,而是你賦予它的「意義」。

你可以把壓力看成是洪水猛獸,它就會讓你焦慮、讓你崩潰。但你也可以把它看成是你在健身房舉的啞鈴。舉的時候當然會累、會酸、會不舒服,但你知道這是讓你肌肉成長的必經過程。當你用「舉啞鈴」的心態去看待工作上的挑戰、人際關係的摩擦,你會發現,你處理事情的態度會完全不同。你會變得更有韌性,甚至...嗯,有點期待下一次挑戰的到來。

一個人形輪廓由破碎的陶瓷構成,但裂縫中發出溫暖的金色光芒,象徵從壓力與挑戰中變得更強大、更有韌性。
一個人形輪廓由破碎的陶瓷構成,但裂縫中發出溫暖的金色光芒,象徵從壓力與挑戰中變得更強大、更有韌性。

減重卡關?問題可能出在你的「計算方式」

如果你有在減重,或是正打算減重,這一段拜託你一定要看。很多人減重失敗,都不是因為不努力,而是用錯方法,特別是在計算卡路里這件事上。

大部分的人都是「每日」計算。今天吃了1500卡,嗯,安全。明天吃了1800卡,啊,超標了!完蛋了!然後一種心理現象就出現了,心理學上叫「乾脆豁出去效應」(What-the-hell effect)。你的大腦會告訴你:「反正今天已經毀了,乾脆就爛到底吧!」然後你就可能去開一包洋芋片、叫一份鹹酥雞,結果多吃了更多。

我自己就這樣失敗過超多次。後來我才學到一個竅門:不要看「每天」,要看「每週」。

你把你的每日目標乘以七,變成一個「一週的總預算」。比如說,一天1800卡,一週就是12600卡。在這個總額度裡面,你就可以自由分配。今天朋友約吃飯,吃了頓大餐,可能吃了2500卡。沒關係,你沒有失敗。你只是把「預算」多用掉了一點,接下來幾天稍微少吃一點,把額度補回來就好。這讓減重這件事,從一個每天都要戰戰兢兢的考試,變成一個更有彈性的財務管理。下面我整理一個表格,你看了會更明白。

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每日卡路里 vs. 每週總量控制
比較項目 每日卡路里計算 每週總量控制
心理壓力 超大!每天都在考試,多吃一口就覺得自己是罪人。 小很多。今天多吃了,就只是「預算」用掉一點,明天再省回來就好。
社交彈性 幾乎是零。朋友一約聚餐,你就開始天人交戰,超痛苦。 彈性很高啊!可以開心去聚餐,只要知道接下來幾天要稍微克制一下。
持續可能性 說真的,很難。太違反人性了,大部分人撐不了多久。 這才 realistic 吧!比較符合真實人生的節奏,更容易長期執行下去。
面對失誤 容易引發「乾脆豁出去效應」,一次超標就可能導致後面幾天的暴食。 失誤?那不叫失誤,叫「預算調度」。不會有那種一夕崩盤的感覺。

建立好習慣,有時候得用點「賤招」

我們都知道習慣很重要,但建立習慣真的好難。James Clear 在他的神書《原子習慣》裡提到一個核心概念:要讓好習慣「顯而易見、有吸引力、輕而易셔」。反過來說,就是要讓壞習慣「看不見、沒吸引力、難如登天」。這道理很簡單,但我們可以延伸出幾個超實用的「賤招」。

  1. 選離你家最近的健身房:不要管它的設備是不是最新、課程是不是最多、價錢是不是最便宜。選「最近」的。因為距離就是最大的心理障礙。你只要想到「去健身房還要開車20分鐘」,你去的意願大概就先砍掉一半了。如果它就在你家樓下,你可能吃飽飯沒事就走下去了。
  2. 把臥室的時鐘全部移走:你半夜醒來的第一個動作是什麼?是不是看時間?當你一看,「X!才三點,我等下六點就要起床!」你的大腦瞬間就啟動了壓力反應,開始計算你還能睡多久,然後你就更睡不著了。把手機、鬧鐘拿到你躺在床上看不到的地方,只讓它在該響的時候把你叫醒就好。
  3. 每天做一件你不想做的小事:意志力跟肌肉一樣,是需要鍛鍊的。你可以每天刻意去做一件微不足道、但你有點懶得做的事。例如,吃完飯立刻洗碗(而不是堆在那邊)、回家立刻把髒衣服丟進洗衣籃(而不是扔在椅子上)。這種「微痛苦」的練習,會慢慢強化你的意志力肌肉,让你在面對更大挑戰時更有力量。
一個穿著運動服的人站在家門口,猶豫不決地看著兩個方向的霓虹燈指示牌,一個指向遠方的「高級健身房」,另一個指向近處的「還行的健身房」。   A realistic, slightly humorous photo. A person in workout clothes is hesitating at their front door. A neon sign pointing one way says "FANCY GYM, 5KM" and another neon sign pointing the opposite, very close direction says "OKAY-ISH GYM, 50M". The person is clearly looking at the closer sign. Urban street setting at dusk, cinematic lighting.
一個穿著運動服的人站在家門口,猶豫不決地看著兩個方向的霓虹燈指示牌,一個指向遠方的「高級健身房」,另一個指向近處的「還行的健身房」。 A realistic, slightly humorous photo. A person in workout clothes is hesitating at their front door. A neon sign pointing one way says "FANCY GYM, 5KM" and another neon sign pointing the opposite, very close direction says "OKAY-ISH GYM, 50M". The person is clearly looking at the closer sign. Urban street setting at dusk, cinematic lighting.

別再追著「快樂」跑了,你真正需要的是「平靜」

這可能是我自己覺得最重要的一點。我們好像被整個社會制約了,覺得人生的目標就是要「快樂」。但「快樂」其實是一種很短暫、很表層的情緒。你吃到好吃的東西會快樂,買到想要的東西會快樂,但這種感覺很快就消失了。然後你又要去追逐下一個能讓你快樂的東西,永無止境。

追逐快樂,反而是很多不快樂的根源。

試著把目標換一下,從追求「快樂」(Happiness)改成追求「內心平靜」(Inner Peace)。平靜不是一種高昂的情緒,而是一種穩定、從容的狀態。它來自於你清楚知道自己在做對的事情,即使那件事當下並不舒服。像是,你明明累個半死,但還是去運動了。運動的過程很痛苦,但結束後你內心是踏實的、平靜的。你拒絕了一個不合理的請求,當下可能有點尷尬,但你守住了自己的底線,你的內心是平靜的。

還有,搞清楚身體真正的需求。你知道嗎?大腦常常會把「渴」的訊號誤判為「餓」。所以下次你覺得「啊好想吃東西」,先不要急著找零食,去喝一大杯水,等個15分鐘。如果15分鐘後你還是覺得餓,OK,那才是真的餓。光是做到這點,你就能減少很多不必要的熱量攝取,而且你會更懂你的身體。

當你開始專注於那些能帶給你長期平靜的選擇,而不是短暫快樂的刺激,你会發現,你的生活会變得...嗯,更厚實,更有意義。快樂反而会在不經意間,自己找上門來。

好了,今天拉哩拉雜講了一堆。這些觀念,有些你可能聽過,有些可能會讓你覺得「蛤?是這樣喔?」。但它们对我来说真的很有用。你不用全部都接受,但可以試著挑一兩個你最有感的,放進你的生活中試試看。

我想問問你,今天提到的這些觀點,哪一個最讓你驚訝,或是你覺得在生活中最難做到的?是戒酒?还是改变对压力的看法?在下面留言分享一下你的想法吧!

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Comments

  1. profile
    Guest 2025-11-05 Reply
    其實說真的,我自己本身是心理諮商師啦。每天換著面對不同個案,有時候坦白講,難免會被他們的情緒牽動一點吧。然後久而久之就變成下班我都習慣慢慢走回家,不急著搭捷運、也不特別趕路,就是讓自己邊聽歌、邊吸一點晚上的空氣,順便亂想東西,其實這樣壓力有夠好釋放的。 一些案主我有聊到這件事情,結果他們後來也說願意試試看。他們用過以後,好像心情沒那麼卡、也比較不會悶得發慌。有一次還走到河堤剛好看到夕陽,那畫面超平靜。還有狗會衝出來搖尾巴,你根本不用幹嘛,但整個人突然變比較輕鬆 - 你懂嗎? 如果你最近壓力很大,我覺得可以…嗯,也不用什麼大道理啦,你就隨便找一天,哪怕只是提早一站下車,慢慢晃一下,看街景聽音樂也行。不一定非要做什麼厲害的正念或儀式 - 只要能換個空氣、有自己的小世界,就夠了。我認真推薦你試一次,說不定蠻有效的啦。