說真的，幫小孩裝那種睡眠追蹤App，試完之後其實超有感覺的，就是會一直想看那些數字，到底昨晚他翻來翻去幾次這樣。不過，有時候看著那個紀錄也會冒出個疑問：欸，這些資料是不是有點隨便啊？我怎麼知道手機量出來的是不是真的有差。然後啊，又突然想到前陣子有人說，多吃一點Omega-3，注意力好像會變強 - 結果就自己偷偷記下來，下次要不要給小孩多一點魚油看看？唉，現在的小孩科技、保健東西一大堆，家長都快玩成科技偵探了，好像什麼都可以測一輪。 Feb 06
前陣子遇到一個小孩，反覆長蕁麻疹，家長真的滿慌的。西醫做了檢查，好像也沒找到什麼確定的原因。嗯，那時我就想說從中醫體質來看，他感覺那種虛、濕氣比較重的類型，而且還很怕熱。 我後來建議家裡飲食先換成比較清淡的，不要太油、不容易消化的少吃，再搭配幾味健脾祛濕的小中藥，其實後面穩定很多。有些爸媽會追問是不是一定得常吃藥，但老實說，更重要的是平時怎麼調身體。 啊對，如果有更多資源，我還滿想弄一套簡單明瞭的衛教小包給家長參考，這樣應該會更方便。嗯…說到底，小朋友能健康最讓人放心吧。 Feb 06
我在生技圈混這麼多年，說到基因工程，每次聚會都有人把細菌捧上天。大腸桿菌啊，什麼超好操弄又便宜、沒幾天就能搞出成果那種。不過你想清楚一點，它真有這麼厲害？像我們之前公司衝蛋白表現，前期當然靠E. coli跑流程，速度快成本低沒錯啦 - 可是遇到複雜一點的標靶藥、需要很多修飾的蛋白，大腸桿菌完全抓不住重點。有時候拼命調載體配方、不停優化條件，到頭來還是只能跳槽去酵母或哺乳類細胞線，不得不換系統，其實心裡有種…嗯，不太願意承認的失落感？ DNA重組、質粒導入這些流程其實大家現在做得很熟練了啦，可穩定性問題總是蹦出來嚇人。教科書真的寫太夢幻，都講得像是送個gene進去就能一路爽爽走到底。現場怎可能那麼順咧？批次之間差異超大，加減被外界污染干擾也是家常便飯。我真的覺得，有時該反思一下是不是盲信單一生產平台太久了。但老實說，研發經費有限嘛，上面高層也愛省事 - 不知道你們做生產線管理的會不會跟我們同樣卡關？突然想聊太遠，不拉回來不行。 欸回正題，有些應用原理其實還真的不得不懂… Feb 05
我還是學生，家裡其實有長輩得過乾癬關節炎，平常手指頭痛那種也很常見，每次遇到壓力大一點或者天氣突然變冷、變潮濕就會更明顯。然後他們超級推針灸的，每次去看中醫時，那個細細的針直接扎進去，我都忍不住想是不是武俠小說裡說的點穴，其實根本沒那麼帥。我只會幫忙拿酒精棉按著傷口而已，有點像在旁邊打醬油，但感覺好像也參與了一下。 醫生通常選的位置什麼合谷、曲池，這些名字一聽就很厲害。據說消炎止痛有幫助，我不知道真的多有效啦，可是在旁邊看長輩們互相分享療效，他們覺得舒服，那好像就夠了。有時候自己在想，萬一以後我哪天也痠痛，是不是也該試試？雖然理智上知道這跟現代科學還是兩回事，但身體舒服比什麼都重要吧，人類真的是很神奇耶。至少今天能少痛一點，就賺到了吧。 Feb 05
去沖繩交換的時候，最開始聽到的就是那種什麼長壽飲食。真的很有名嘛，大家都會說要多吃海帶、苦瓜、紫色地瓜這些 - 確實，他們都有在吃，可是實際在那邊待久了，好像又不完全是這樣。我印象超深刻，幾乎每個阿姨煮菜都一定會用豬肉，而且魚湯也常見。早餐很容易就看到豆腐加上海菜味噌湯，很家常。 我室友本地人，他家飯桌上蔬菜種類輪流換著出現，葉子類的真的是幾乎年年有，不只一兩種。但老外媒體好像都沒什麼提過當地人其實還很愛吃點心，有時紅芋糕，有時是黑糖花生…講真的，那些零嘴根本每天都有人買。 還有一件事比較搞笑，就是我有幾個外國朋友居然以為沖繩人天天主食只有番薯飯。我後來發現，其實白米跟麵條滿普遍啊，跟日本其他地方差不太多，只是地瓜產品比較容易被拿出來說嘴而已。很多細節反而直接被忽略掉了。 偶爾我們聊到這話題，都會覺得西方媒體好像只愛挑兩三個‘健康傳統’報導，其實日常生活複雜多了……說到這，我自己好像也應該更謹慎看網路資訊吧。有時候，一件事情被簡化久了，看起來就失真了。 Feb 05
之前住學校的時候，碰過一個同學超級熱衷那種鹼性飲食，他天天講：「要多吃蔬菜水果，對身體爆炸好！」其實當下我滿疑惑的，因為老師不是說我們身體自己會調整酸鹼值嗎？像胃液本來就很酸也沒怎樣，不還是該消化就消化。你知道嗎，有時候這種感覺很像在看人家宗教信仰一樣，每天強調「健康、清腸」，可是這些真的有差到這麼誇張嗎？還是其實有點心理作用成分比較重…每次都覺得，我是不是太不信這套了，但又想說，可能有人就是需要有個信念吧，其實挺微妙的欸。 Feb 04
我一直覺得喔，小孩如果乖乖照著天黑睡、天亮起，精神真的比較好一點，不是我在說。新陳代謝什麼的，有人說會變快，但這個我就有點存疑，畢竟每天吃的都沒改變，到底差多少啊？欸還是只是我的錯覺？算了，再看看幾天也不遲嘛，反正現在先記一下。 Feb 02
我家小朋友真的超級愛喝那種寫著「低糖」的優酪乳。老實說，最開始完全沒多想，就看包裝顏色很舒服，又感覺健康，好像買這個就比較OK。但有一天閒著滑手機等他下課，剛好看到飲料瓶背面，我才認真去瞄營養標示…然後有點愣住，那個碳水化合物數字還是蠻高的耶？不是說低糖嗎，到底是在低什麼？感覺有點被騙的傻眼瞬間。 我還不死心直接去問了一下客服，他們跟我說：「我們減少一部分蔗糖，有添加甜味劑啦。」所以那到底算不算更健康咧？其實聽完之後腦袋還是一團迷糊。我發現爸媽以前很堅持要看清楚標籤，好像是真的有原因，但講真的，每次去大賣場選東西都好趕，一下子推車又被卡住、一下小孩吵餅乾，很容易就錯過那些細節了欸…… Feb 01
講真的，我一直對那種糖尿病專用的醫療營養品，嗯…說不上完全信任。去年家裡爸爸血糖爆衝一次，醫生馬上叮囑換這類配方，他人是蠻認命的每天喝，但我在旁邊看，其實還是怪怪的。怎麼說？像那種大品牌，不管標示多完整啊，各種「低GI」啦、「專利甜味劑」什麼寫滿一排，看起來超科學，可消費者最後好像也只能跟著「有藥師推薦」或幾個安全標章走，心情上還是會猶豫嘛。 然後我就在想，有沒有可能資訊更公開一點，例如市面上那些適合乳糖不耐、或者腎功能不佳的人，到底哪個產品比較符合需求？廠商宣傳都嘛說自己最安全、配方有多用心，可是如果政府單位能針對各種族群做評鑑出分數，或者社區中心可以爭取點補助讓大家先免費喝看看，不要每次都只有廣告跟推銷，那消費者其實很難判斷吧。而且我們家坦白講啦，就是剛好有親戚懂行才敢放心，不然身邊朋友問我買哪個牌子，我老實就只能：呃…就試過而已你信嗎？ 重點就是，不想一直被公式推銷牽著鼻子走，也沒說這些東西不能買啦，只是真的希望不要盲目相信「配方超厲害」就等於百依百順照做。應該還能談更多、更細節的資訊吧？不知道有人也覺得市售產品太神話了嗎？感覺把這件事情攤開聊聊，也許答案會比現在清楚一點 - 總之，多知道一點總沒壞處啦！ Feb 01
常被叮嚀要注意心臟健康，特別是小孩的，也還有自己。不知道大家會不會有這種經驗 - 醫生說法跟網路上那堆建議，常常聽到的都一樣，「快走半小時」「地中海飲食」這些。可是實際做起來，好像不是想像那麼簡單。 譬如我前陣子也很努力試過每天打蔬果汁，但坦白講，那味道真的……嗯，小孩直接投降，不願意喝，老公連碰都懶。搞得冰箱還一直剩一堆。我其實一直很好奇，到底要多死板地照著健康建議來才算「正確」？吃飯時變點花樣、餐桌氣氛好一點、運動也不必侷限同一套，比如偶爾全家出去踢球或走走，其實行不行得通？又或者，有的人超愛研究養生科學，可那些所謂「證據」，用在我們每天這種亂七八糟的生活裡，到底落差大不大？ 每次跟同事媽媽們聊到，都有人覺得頭很痛，什麼才叫兼顧科學又全家能接受的方法啊。有沒有既實際，又不會變成負擔的作法？ Feb 01
欸，我突然想到一件之前發生的事。大學那時上實驗課，有一次我們做人工皮膚的安全測試，講真的，那個時候覺得還滿新奇的啦。老師會叫我們先去搞懂什麼是所謂的療程前活體測試，就是說，東西還沒用在人體前，先拿細胞或是小動物來看一下皮膚到底會有什麼反應，像是紅掉、腫起來、顏色改變或那些細胞有沒有還活著這種東西，都要一條一條記下來。這部分如果忘了寫，後面做記錄超混亂。 然後每次遇到別組出了什麼怪問題，有些人手忙腳亂，也有人硬要裝鎮定，但其實場面都滿妙的。事後想想，其實整個研究流程真的是很多步驟，要照規矩來，每一步都不能省，不然很容易就搞砸。我以前覺得應該很好混，其實根本不是這樣，累但也有趣啦。 Jan 31
之前去印度，那時候剛好有個身心排毒的國際研討會。現場超多人，歐洲的有，中東、亞洲的也有，聽一圈全都各講各的觀點，很花。不過我自己就直接問了：能不能把瑜伽、阿育吠陀再加上中醫經絡這套，還有一些自然療法什麼的一起來用？這樣應該可以資源共享吧？說來怪，有趣的是每個系統好像都很重視排毒和所謂能量在體內怎麼流動，可是做法落差滿大。 那天氣氛很開，還有人聊到要不要把氣功、芳療混進阿育吠陀，不同派別直接現場交流感覺挺新鮮。後來散場，我還拉了幾位聊得來的專家想說合作看看，有沒有機會一起申請研究案經費之類。有趣的地方是，他們其實蠻願意分享自己文化裡那些排毒的小技巧。飲食方式啦、特殊呼吸法啦，每招都不太一樣，但都滿生活化，也不是那種遙不可及的大理論 - 突然覺得，這些經驗集結起來也許比紙上談兵有效多了。 Jan 29
欸說真的，「漢堡病」每次一講出來就超嚇人，大家都以為吃個漢堡會直接得那個什麼HUS。可是你知道嗎，我自己身邊就有很多人很愛吃那種中間帶點紅的牛排或漢堡，從小到大也沒看誰真的被送醫過。然後我其實蠻常疑惑，到底這個溶血性尿毒症候群（HUS）真的那麼容易發生嗎？還是根本就是媒體爆料完把大家嚇得半死但實際發生率很低？因為每次新聞說食物中毒，就一定順便提一下這一串可怕的名稱。 還有啊，如果它真的像媒體形容的這麼恐怖，照理講那些平常對衛生完全隨便吃東西的人早就應該天天出事吧，可是我觀察下來，他們其實沒什麼問題，有些甚至還胃口更好……到底是真的運氣問題嗎？或者，其實大部分時候只是輕微拉肚子根本沒人會注意是不是跟HUS有關？搞不好只有極少數倒楣才碰上、其他人大多頂多腸胃不舒服而已？ 反正啦，每次看到網路或電視在喊「不要吃半熟牛肉」、「一定要全熟」我都覺得，有時候太緊張了吧，好像只要沾到肉汁立刻要住院一樣。我自己更想知道，那些稍微冒險但其實身體沒啥狀況的人，是不是他們本來抵抗力比較強，還是純粹世界上本來這個疾病機率就超小，比樂透還難中？ Jan 29
其實那時候在國外生活，才真的發現人工代糖好像在哪裡都躲不掉。美國的超市…隨便走進去，貨架上擺滿了Zero Sugar、Diet標籤的飲料還有一些點心。一開始我根本沒多想，就覺得反正少糖應該比較沒負擔，卡路里低嘛。結果後來在網路或是課堂會慢慢看到那些名字：阿斯巴甜、蔗糖素、糖精這幾個，聽久了真的變熟。 然後有人說這些代糖可能和失智有關？第一次聽到那個消息，其實腦袋就“真的假的啦”跳出來。我們從小到大都一直被灌輸無糖比較健康啊，可是又查了一下資料，才知道不同地方學者看法差好多，美國歐洲日本都有追蹤很久的研究，有些人說要注意，但也有科學家認為證據不太夠，好像還不能直接嚇自己。阿斯巴甜跟醋磺內酯鉀那種也有人提過神經毒性什麼的，不過話又說回來，大部分結論好像都是：適量比較穩妥，比你走極端強太多。 哦對，我問過身邊台灣朋友，他們很愛喝那種加了代糖的手搖飲，但多數人根本沒聽過什麼失智風險議題，看起來文化上對這件事敏感度落差滿明顯的。 Jan 29
說到那個食品營養標，嗯，忽然想到我以前在國外的時候。那時剛去美國讀書嘛，其實超市裡那些燕麥棒排一整面牆，包裝看起來都差不多、蠻漂亮的。可是翻過去看營養成分表，英文有些單字還真是從沒遇過…根本搞不清楚那些數值，到底算多還是怎樣。有時明明寫「低脂」，結果糖量爆高。其實最初超容易被這些廣告話術弄糊塗，一直以為自己買的是健康食物但好像不是。 所以後來，只能硬著頭皮慢慢查卡路里啊、反式脂肪酸、鈉什麼的……雖然真的覺得麻煩，但想想不做又不行。越查才發現這東西其實很專業，也說不上哪裡累，但就是一種現代人的生存技能？不知道是不是全球化關係，就是變得很重要。 還有，我那陣子跟一些不同國家的朋友聊，他們講才知道各國規定天差地遠 - 像日本，他們很愛標註膳食纖維；德國好像只要看到有機就特別堅持。一開始覺得亂七八糟的，可後來我就試著記一下重點。喔，有段時間腦袋冒出念頭，要不要跟校內的人提案：餐廳乾脆直接幫我們把主力菜色的營養資訊印出來貼桌上之類的，反正既然大家都吃得到，就讓資訊透明一點，不難吧？如果能找到資源或衛教團體合作應該會簡單很多啦。 老實說，一個人死盯著每份新產品做功課，撐沒多久真會累。如果可以組個小組，有人分頭一起找資料再互相檢查……咦，其實這樣會輕鬆不少，你覺得呢？ Jan 29
說到運動和長壽這件事，其實我最近一直在想。感覺大學生的時間，表面上看起來很多，但其實不是都被書、打工還有社團吃掉嗎？每天要規律運動，真的是很容易就……唉，有點懶。 之前剛好刷到一個雙胞胎研究的報導，就專門去比較有沒有差，會運動跟不怎麼動的人，他們活得久不久這樣。講真的，看完蠻震撼的欸。我自己親戚裡就剛好也有對遠房雙胞胎，小時候整天黏在一起啦，可是念大學之後分流了，一個超愛跑步，每天出去流汗那種，另一個是真的宅 - 幾乎窩在宿舍狂玩遊戲。 然後今年過年見面，那個常跑步的，看起來臉色明亮多了，也笑得比較開心，聊天都還蠻帶勁；反觀宅一點那位，就是……怎麼說，有點疲累吧，不太想聊話題，只想坐著。我那時心裡小小被電了一下，是不是該逼自己偶爾不要只當土豆人？ 但老實講，我又不是沒試過逼自己出去活動一下啦。有時真的累，只會躺床上滑手機。不過你知道看到他們現在差異那麼大，就多少還是會記得「啊，好像應該給身體一點機會」，有時候腦袋還是閃過：「快去走走」。總之再忙吧，大概真的得努力讓自己偶爾晃出門，不然……算了，我再躺五分鐘。 Jan 29
其實每次聽到大家在說 CRISPR 什麼基因編輯多厲害多顛覆，我心裡都會有點猶豫。朋友家人前陣子剛好參加了基因治療的臨床實驗 - 欸那個真的很辛苦欸，除了要花超多錢不說，整個過程還得扛著一堆不知道會不會出現的副作用。然後，你想想看現在都快 2025 年了，到底這種新技術有可能這麼快就直接進醫院嗎？不是單純倫理卡住而已啦，我比較擔心的是如果哪天基因改壞怎麼辦，人又不是小白鼠能一直重來欸。 感覺業界在炒作是沒錯啦，不過仔細去查目前真正落地、讓大家看到明顯成效的案例其實也還不算多，就連有些醫生聽到也是很謹慎反應很保守。到底最後能不能真的徹底改變醫療現場，我坦白講現在心裡還是打問號。或許再等幾年情況會不一樣吧，但就這一刻……嗯我自己是真的沒那麼樂觀啦。 Jan 28
其實這種人工皮膚測試的專案，每次卡住都跟活體測試前的那個「評估標準」有關。坦白說，現場搞下去跟廠商給的理論分數表真的是兩回事。比如我們最近拉著醫院一起做，有幾個指標真的超難量化，但偏偏還要硬湊一個分數出來，你懂嗎？我就會開始偷想：欸，這樣搞，臨床真的用得上嗎？ 老實說，大家都急著流程好看、進度順結果也不要難看 - 但現實很常是那些會多問幾句、然後醫生肯花點時間看現場狀況的小組，比起埋頭算分數的團隊還讓人安心。所以喔，我現在反而常故意……啊不對，講到這，其實又扯到研究方法到底怎麼挑比較 Jan 27
有時候在家看著兩個小孩，腦子就一直想 - 這些胺基酸保健品，真的需要給他們吃嗎？我女兒前陣子說班上同學流行那種「必需胺基酸」的補充品，我一開始是真的有點煩惱，怕她變成人云亦云跟著買。 還有那些包裝啊，寫得一大堆功能或數據，看了很久還是不太懂，有些術語說什麼吸收率超高，可是誰知道真假？反正我要買之前都會多問營養師、再上網查，沒那麼快就答應小孩亂試新的東西。但偶爾又會擔心，是不是別人家小孩都有補，我卻漏掉什麼重要的，唉，其實心裡很拉扯。 Jan 27
一開始我真的對針灸沒什麼信心耶，尤其遇到乾癬關節炎這種有點複雜的病，就很懷疑。小孩手指一直腫、痛，有時候寫字都抱怨受不了。我們跑了好幾趟西醫，吃藥、做物理治療，好像還是會反覆，不太能說完全解決啦。 後來有朋友說不然你去給中醫師針灸看看，剛開始其實我心裡也是很多問號，跟醫師聊天也不好意思太直接，但我還是忍不住問：「這樣真的可以嗎？小孩子手腫成這樣，要不要再消炎才對？」那位醫師就慢慢講了一堆經絡、調理氣血之類的概念，我聽得一半一半，沒有全懂。欸但很奇怪，小孩針了幾次以後好像有比較能睡，也沒每天喊痛到哭。 說真的，也不是針灸單靠就行啦，中間飲食、運動那些該注意還是要顧。而且有些問題沒辦法保證一次到底…我只是想講，其實東西合併用好像也不是壞事，只是我自己還在觀察吧，有時候看著小孩能輕鬆寫字，就覺得──嗯，也許多一個選擇也不錯。 Jan 26
說到滴雞精怎麼挑這件事...欸我那時其實滿焦慮的，因為小孩前陣子感冒，直接不太吃東西。你知道爸媽最怕這種，小孩沒力氣，看了就煩。我本來也不是很懂，只是朋友一直推某幾牌，說什麼「要買全雞熬的，不要加奇怪的香料或防腐劑」。我聽她講半天，一開始還一臉懵啊，就反正去超市盯著成份表看，有加鹽那種就直接放回去。 結果試喝了兩三個牌子，其實落差蠻明顯。有的真的是味道重一點、腥一點，我家兒子就會皺眉頭；但有個品牌比較淡比較順，他超級能接受，所以後來都只買那個了。 然後頻率嘛，我們家真的也沒天天喝啦。大概換季或者小朋友明顯特別累、最近大家作息亂七八糟才會想泡給他喝，一週頂多1~2包，錢包實在受不了天天來。而且如果平常營養均衡，好像不用硬性補充，每天灌好像有點too much。 喔對，有次婆婆住家裡，她突然開始研究怎麼保存，到底是冷凍還冷藏，比我還認真。研究了一圈發現原料產地、認證那些真的可以參考一下，還有標榜無添加防腐劑比較讓人放心。所以其實就是天氣變化大啊或大家狀態不好時備著幾包用一下，安心很多，就這樣，很普通的一些想法啦。 Jan 25
欸我前陣子在體育課也是突然被老師講到骨盆底肌這個詞，說真的以前完全沒在意過啦。然後回家想一想，嗯，好像自己常常久坐，結果站起來腰那邊會怪怪的？也不知道是不是心理作用，但反正最近蠻常懷疑，是不是該動一下，不然感覺越來越鬆散，哈哈。 Jan 25
一開始我超懷疑醫美療程能不能真的搞定臉上鬆弛跟細紋，說真的，那些什麼拉提、打針，講得很神，不過老實說年紀到了膠原蛋白本來就會慢慢不見啊，也不是誰都能逆轉。想到之前朋友還特地去做音波拉提，花不少錢欸，結果過幾個月效果又消掉了，好像有點白忙一場的感覺。 反而讓我一直在想，要不要乾脆把錢省下來多買點厲害的保養品？還是其實吃得健康一點更有用？運動也有人狂推，說流汗跟促進循環對皮膚好很多。真不知道如果預算拿來做這些事情，是不是長遠下來會更值得耶。你們有認真比較過嗎？會不會哪種方式才是真的比較有效、有持久感的那種？ Jan 24
前陣子跟幾個外國朋友在討論早餐，結果發現大家吃的真的差超多。像有的人一早就來咖啡加起司三明治，有人居然只喝優格，還有人硬要吃什麼熱狗、煎蛋那種組合。但不管哪一國，大部分最後還是在意能不能省時間，然後東西有沒有營養，不太會只管好不好吃啦。 我自己有時候也是急著出門就亂抓個麵包配牛奶，或者直接水果切一切帶著走。不知道你們家早上都怎麼解決？有沒有什麼不用花很多時間又健康的快速早餐方法？拜託分享一下，也想學學偷懶新招！ Jan 23
其實你們有沒有發現，血壓的「標準值」好像每個地方都講不一樣？我之前在歐洲看醫生的時候，他們根本不是很死抓那個數字，就是還會問你年紀多大、平常運動嗎、然後吃東西口味重不重什麼的。然後有時候真的壓力大，量出來就超高，但醫生也沒說「哇這很嚴重」，就是比較關心你最近睡怎樣或工作是不是太累。 所以啊，那種表格上面寫的多少才正常，我覺得看看就好吧。有一次我明明整天都很開心，結果量到比平常低超多，哈，所以好像連心情都影響欸。說穿了，那些標準可能只是讓大家有個參考啦，不要把自己嚇死啦～ Jan 23
還記得那年跑去泰國，第一次混在食品創意展裡，其實根本沒抱什麼特別期待。就路過一小攤，被那個玻璃瓶裡的蝶豆花萃取液吸住，超藍，很假但是真的就是那種天然的顏色。腦袋空空，但突然想 - 歐洲那些人不是現在都嫌人工色素不夠健康？這樣純植物的萃取很對味耶，說不定以後我們台灣餐飲、飲料這邊用得到。 現場心癢癢試了一杯，就是熱水沖下去，淡淡的藍，很像夏天快下雨之前那種天空。不知道哪來靈感，加了點檸檬汁，本來沒啥想法，結果變成紫粉紫粉的，有點夢幻，那個畫面還滿深刻。 有趣的是，不同地方用法差很多。東南亞那邊把蝶豆花加糯米飯一起煮，看起來很漂亮；歐洲則拿這東西調雞尾酒或甜點，看起來蠻高級。但如果原料多進一點，其實早就很想弄個沒有添加物、全天然系列新品，只是一直卡在人力跟保存運送環節。我其實也拉著泰國廠商問了一堆細節，例如跨國運送會不會壞掉之類，他們倒是一副超有興趣要合作的樣子。大家聊一聊很嗨啦，最後只記得互加聯絡方式，到現在都覺得說不定之後會有事能做。 講到這，你們覺得要不要再挑戰看看，把蝶豆花加在……嗯，不然你們有什麼怪想法嗎？我自己每次看到那瓶顏色，就開始亂幻想一堆奇怪搭配。 Jan 22
其實啊，我滿常在想小孩每天到底吃了什麼，因為說真的，現在外面買東西太方便，隨便一轉角就是手搖飲、餅乾、糖果那種誘惑。而且有時候自己也會忍不住啦，但還是會盡量讓家裡多放點健康的選擇。所以像西瓜這個，我幾乎每次夏天都會買，一來是它超甜，小朋友直接掃光，再來就是真的很水分多，看他們吃得開心我也安心。 對了，我有聽過人家說西瓜還有茄紅素，就是那個可以抗氧化的成份，好像心臟也蠻受益？我以前還特別查資料確認一下，感覺比單純只是消暑好太多。如果學校午餐、水果時間能固定給點這種類型的水果，不只好吃，小孩搞不好連身體狀況都比較穩定一點。噢突然想到，其實台灣本土很多農產品都很新鮮，有沒有機會讓學校跟在地小農合作？一舉兩得嘛，孩子認識食物來源，也支持自己土地上的人。 其實講老實話啦，有些健康知識如果早一點灌輸給孩子，他們以後應該就不容易走歪路？我自己到長大才慢慢懂，有點可惜……所以現在稍微注意一下，也算彌補吧。 Jan 22
有一件事很怪，就是果蠅突然全都不見，這種狀況我真的碰過。大學生那段日子，住的地方廚房常常會出現很多外帶便當盒，尤其是那幾天熬夜寫報告，垃圾就越堆越多。不知道你們有沒有跟我一樣，懶得丟。然後有天早上去廚房，那個靠近流理台的位置…唉，一整群果蠅直接爆飛起來，很煩。可是也提不起勁管它們。 結果很莫名其妙，大概三、四天以後，那些果蠅好像自己消失了一樣，只剩一兩隻在飄。我還愣了一下，是不是哪個空間魔術？ 查了資料才發現，其實就是因為垃圾跟那些殘渣啦。我記得那陣子剛好一次把所有便當盒清掉了，而且水槽前一天打掃時狂刷，把什麼水果皮啊、碎菜葉、奇怪的汁全部都收乾淨。所以…環境沒東西給牠們生蛋，自然就跑光。之後我看到果蠅再冒出頭，就會立刻處理濕垃圾，加蓋或丟冷凍庫 - 這招超推，是室友教我的。醋水陷阱我也玩過幾次，有點像DIY實驗，看著果蠅掉進去還有點療癒哈哈。 老實說還是只能乖乖保持乾淨吧。有次朋友來家裡喝飲料忘記帶走吸管杯，我隔天又看到小復活潮 - 所以搞半天就是不能偷懶啊，不然又要抓一次重播了。 Jan 22
AI加生物科技這組合，老實講每次想到都有點頭皮發麻—是刺激的那種。前陣子在倫敦參加一個峰會，遇到一家以色列新創，他們現在其實已經算獨角獸了，動作超大！他們做的事情很猛，就是用AI去分析基因資料，本來過去可能要一整個月才能跑完，他們三天搞定就像沒什麼事一樣。 現場最炸鍋的話題其實不是技術本身，而是資料隱私問題，有的人直接吐槽：「你看歐洲規範嚴成這樣，我想動個東西都要蓋五層章。」可是美國風格完全另一套，那邊速度快到嚇人。對了，我還記得有個法國朋友開玩笑說：「我們家的醫療資料，一直被鎖在櫃子裡吃灰！」聽完真的不知道該哭還是笑。 說真的，每個地方管法差很大，就算技術再好，不搭配些像樣的遊戲規則或者人心能跟得上，也只會掉更多坑而已。有時也覺得現在大家轉型、合作速度變快，意外常遇到各種不同背景的人才聚集在一起交流。有夠多奇怪的小火花蹦出來……你自己有碰過這類跨領域合作嗎？感覺每次討論都能挖出些神秘收穫耶～ Jan 21
第一次聽「玻璃肌」這個詞，好像是在紐約那次國際美妝會議吧。嗯，那時候現場坐我對面有個北歐品牌代表，她突然聊起維京靈感，說北歐女生保養就是喜歡很自然的東西。我好像才突然意識到，其實玻璃肌不是只有韓系講的那種亮、無瑕，還有把一些科學養膚、原生素材什麼的混在一起，是更多元一點。 後來我又剛好參加一個跨國資源合作的討論，英國那組的人問超多，他們一直問天然發酵成分怎麼用？還有可持續採集這個到底行不行得通？其實整桌氛圍蠻跳tone的，就大家想到什麼都直接提，還有人扯到冰島泡溫泉護膚心得……然後結果話題差點整個飄走。喔但拉回來講，如果真的能把文化跟科學這樣混合的小眾風格也放進產品開發，我是覺得 - 應該會蠻酷的吧。 Jan 21
在歐洲那趟，其實有點小感冒，本來心裡想說醫師應該會直接給抗生素吧。結果沒有。他就很明講，這就是病毒，不需要抗生素。然後還特別提了一下，他們國家現在對抗藥性問題滿擔憂，所以用藥更小心。我聽了才想到，亞洲好像很多人自己去買抗生素，而且還常常沒吃完，有病就停，真的很容易變成細菌越來越難搞。 各國後來也慢慢開始推衛教這一塊，就是要大家不要亂吃藥啦。有看到研究說，如果用得剛剛好反而會讓某些好菌跑出來 - 不過基本上還是要注意，不然之後如果生病連藥都沒轍，那超麻煩的。 Jan 19
欸講真的，以前在醫療圈待的時候，尤其那種關於食品安全的專案啦，常常被家長、老師圍著問：「欸漢堡病是什麼？是不是小孩亂吃沒煮熟的肉才會出問題？」其實那陣子我們團隊還真跑過學校做宣導，結果就是很多人一臉問號。對啦，其實這個東西很大一部分都牽扯到溶血性尿毒症候群（HUS），重點就是那種腸道出血性大腸桿菌，像O157:H7那類，只要肉有被污染或加熱不夠徹底，就超容易中標。 然後我們也有找合作醫院來幫忙，就是那種把臨床案例的數字挖出來支撐資料，看起來這狀況不是新聞。以前我還跟單位建議說，是不是政府能補貼一些錢搞追溯系統啊，把冷凍絞肉的源頭弄透明 - 不然你看喔，好像大家覺得這很稀有，但每年好像都會冒出幾例，不誇張，有時媒體也會報導。 想到分配預算資源這塊，每次討論永遠有人戰要花錢做宣導、有人死守檢驗比較重要……我的想法是兩個都不可少，不然等事發又互相甩鍋。真的，只要聊到食安相關議題，大夥氣氛馬上就焦慮起來。但如果回頭想，你只要平常防護意識高一點，加上該給的資訊公開透明，我覺得心情就穩了不少耶。 Jan 19
其實喔，我一直覺得「玻璃肌」這詞…有點浮誇嗎？還是說我見識少，哈哈，反正每次滑手機看到那種亮到會發光的皮膚照，我心裡都在想：到底真的有誰的臉是那樣？我們這種大學生常常熬夜啊，或者說，上課偷懶不卸妝也不是沒發生過啦，老實講對護膚沒有持續很認真。然後，每回社群上又有人在推什麼維京自然養膚、精油配方，還說科學研究背書欸，但你聽起來就會懷疑：「那是真的假的啊？行銷成分佔幾％？」不瞞大家，我也是試過單純清潔加保濕，每天告訴自己要當個保養極簡主義者……可是痘痘還是時不時冒出頭來打招呼，有夠煩。 另外啊，你不覺得網路一邊在教你不要盲信醫美產品，一邊又看得到超多人曬自己的零毛孔嫩臉嗎？亂七八糟，不過真的能找到一個平衡，好像還挺重要的。偶爾給皮膚用點溫和天然的東西，感覺至少舒服一些，也比較安心啦，就是那種……噢，好像日子過起來沒那麼緊繃。 Jan 18
其實我對針灸治療乾癬關節炎、手指那種關節痛，一直不太確定到底行不行。之前我叔叔跑去針了幾次，他是說一開始還有覺得好像有差，可是真的講白了，痛還是在，沒有完全好。我們家就很認真查了一下資料，結果發現醫學研究其實也沒明講很有用，大部分就是寫「可能有效」之類的字眼，就感覺信心不太夠。 但老實說，我不是要唱衰這方法啦，你們想嘗試其實也OK，只是...會希望能不能有多一點臨床上的數據啊，至少看起來比較安心。不知道你們家有沒有遇過這問題？或是真的有人身邊用了針灸明顯變好的？ 另外，中西合併治療這個真的困難欸，很難拿捏，不曉得自己會不會搞砸。有沒有什麼網站、社團或者可以問專業人的地方，是專門讓照顧者參考用的？我查過一些都亂七八糟，不太放心。反正，多比較、問清楚才敢放心讓家人繼續這樣做吧，有人能給點方向嗎？ Jan 17
嗯，其實我本來就沒有什麼特別的，就是那種平凡到不行的家長啦。內臟脂肪這件事以前很煩惱耶，因為醫生每次都會提醒我要注意，不然你知道的，慢性病風險啊什麼的。自從小孩出生以後，整天忙著陪他東奔西跑，根本沒時間給自己運動 - 講真的，好像只剩下喘氣跟發呆吧。 但後來無意間滑到幾篇研究，他們說有氧混合肌力訓練對代謝好像還蠻有效，我就心一橫想說乾脆試看看唄。噢講真的，一開始超級困難，每天早上賴床起不來，晚上回到家又累得像快壞掉一樣，你懂嗎？做運動根本是在拼生存，有點誇張但是是真的。不過後來不知道哪根筋突然通了吧？發現不用管那麼嚴格，其實有帶小孩出門在公園追著他跑跑跳跳，也算是有氧了呀；而且週末煮完飯跟他玩舉高高、小型親子伏地挺身，其實某種程度也是肌力訓練。有時候回想，感覺體重也沒少多少，不過精神真的好滿多，不容易累，煩躁感也比較少。 前陣子剛好去醫院回診，醫師還笑說腹圍縮了一點哎！聽到這個我其實蠻開心的，就更想繼續堅持下去。有時候跟爸媽群組分享我的小經驗，就會有人問，要不要直接買健身器材啊？可是我私心認為只要願意動、適合自己的方式最重要耶—不一定一定要買很厲害的設備，只要安全、全家人能接受，那樣最好。有時真的想爛一下，但想到小孩每天衝進衝出的…唉，再懶都不好意思停下來齁！ Jan 17
我想到一個朋友，她之前有去看中醫想調整更年期那些煩人的狀況，結果她自己覺得，好像也沒什麼特別驚喜，就是還可以、普普通通這樣。反倒是後來她開始比較認真在運動，加上吃東西比較節制，反而身體變化讓她明顯感受到。說不定每個人的身體反應真的都差很多啦，中醫不是萬靈丹，有些人可能就適合動一動、多注意日常習慣這種方式。其實我覺得解法絕對不只一條吧。 Jan 16
